ମଧୁମେହ ଥିଲେ ଜାଣନ୍ତୁ ଆପଣ କ’ଣ ଖାଇବେ କ’ଣ କରିପାରିବେ ନାହିଁ?

ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ମଧୁମେହ ଏକ ରୋଗ ଯେଉଁଥିରେ ଶରୀର ରକ୍ତ ଶର୍କରାକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରେ ନାହିଁ। ଭାରତରେ ମଧ୍ୟ ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ଲୋକ ଏହି ରୋଗରେ ପୀଡିତ। ଖରାପ ଜୀବନଶୈଳୀ, ଖାଦ୍ୟପେୟ, ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପର ଅଭାବ ଏବଂ ଚାପକୁ ପ୍ରମୁଖ କାରଣ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଯଦିଓ ମଧୁମେହକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଦୂର କରିବା ସମ୍ଭବ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଉପଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀ ଗ୍ରହଣ କରି ଏହାକୁ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖାଯାଇପାରିବ।  କମ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ଥିବା ଫଳ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ, କାରଣ ଏଗୁଡ଼ିକ ଧୀରେ ଧୀରେ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତି। ଏହିପରି ଫଳ ମଧ୍ୟରେ ସେଓ, ନାସପାତି, କମଳା, ଅଙ୍ଗୁର, ଡାଳିମ୍ବ, ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ, ବ୍ଲୁବେରି, ଚେରି, କିୱି, ପିଚ୍, ଡିମ୍ବିରି ଏବଂ ଆଭୋକାଡୋ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ ସେମାନଙ୍କ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଏହି ଫଳଗୁଡ଼ିକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିପାରିବେ। ଏହି ଫଳଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ କଦଳୀ, ଆମ୍ବ, ପଣସ, ତରଭୁଜ ଏବଂ କିସମିସ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଜୁସ୍, କ୍ୟାନଡ୍ ଫଳ ଏବଂ ମିଠା ଆପଲସ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ବିପଦଜନକ ହୋଇପାରେ କାରଣ ଏଥିରେ ଫାଇବର କମ୍ ଏବଂ ଚିନି ଅଧିକ ଥାଏ। ତଥାପି, ଫଳ ରସରେ ଫାଇବରର ଅଭାବ ଥାଏ ଏବଂ ଏହା ଚିନିରେ ଅତ୍ୟଧିକ ଘନୀଭୂତ ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ତେଣୁ, ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କୁ ଜୁସ୍ ବଦଳରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଫଳ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଏ।