ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପରେ ଚା ପିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ । ଆମ ଭାରତୀୟଙ୍କ ଜୀବନରେ ଚା’ର ଏକ ବିଶେଷ ସମ୍ପର୍କ ଅଛି। ସକାଳର ଆରମ୍ଭ ହେଉ କିମ୍ବା ସନ୍ଧ୍ୟାର ଆରାମ, ଚା ସବୁବେଳେ ସେଠାରେ ଥାଏ। କିନ୍ତୁ ଅନେକ ଲୋକ ଅଛନ୍ତି ଯେଉଁମାନେ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ଚା ପିଇଥାନ୍ତି। ଏହି ଅଭ୍ୟାସ ସାଧାରଣ ମନେହୁଏ, କିନ୍ତୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ଗଭୀର ହୋଇପାରେ। ଡାକ୍ତରଙ୍କ ମତରେ, ଖାଇବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ଚା ପିଇବା ଶରୀର ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ ।
ଚା ପତ୍ରରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଏସିଡିକ୍ ଉପାଦାନ ମିଳିଥାଏ। ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ଚା ପିଇଥାଉ, ଏହା ପେଟ ଭିତରେ ଏସିଡର ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଏହା ଫଳରେ ଗ୍ୟାସ୍, ପେଟ ପୋଡ଼ିବା ଏବଂ କେତେକ ସମୟରେ ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା ହୁଏ। ଚା’ରେ ଟାନିନ୍ ନାମକ ଏକ ଉପାଦାନ ଥାଏ, ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଲା ପରେ ଯଦି ଚା ପିଅନ୍ତି, ତେବେ ଶରୀର ଏହାକୁ ଠିକ୍ ଭାବରେ ଶୋଷଣ କରିପାରେ ନାହିଁ। ଚା ପିଇବାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବନ୍ଦ କରିବାର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ, କେବଳ ସଠିକ୍ ସମୟ ଜାଣିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଖାଇବାର ଅତି କମରେ 30 ରୁ 45 ମିନିଟ୍ ପରେ ଚା ପିଇବା ଭଲ। ଏହା କେବଳ ପାଚନକ୍ରିୟାକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖେ ନାହିଁ ବରଂ ଶରୀରକୁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମଧ୍ୟ ଯୋଗାଇଥାଏ।
